کاربردهای روغن دی متیل سیلیکون در صنایع غذایی
در صنایع غذایی، روغن{0}غذایی دی متیل سیلیکون معمولاً به عنوان یک عامل ضد کف، روان کننده و عامل آزاد کننده استفاده می شود. به عنوان مثال، در فرآیند پخت، می توان از آن به عنوان یک عامل آزاد کننده برای کمک به نان، کیک و غیره استفاده کرد تا به راحتی از قالب خارج شود بدون اینکه طعم و ایمنی غذا را تحت تأثیر قرار دهد. علاوه بر این، روغن دی متیل سیلیکون درجه غذایی{4}} را می توان در ساخت آب نبات، شکلات و سایر غذاها به عنوان روان کننده و عامل رهاسازی استفاده کرد. جزء اصلی آن پلی دی متیل سیلوکسان خطی است، با ساختار مولکولی پایدار که با مواد غذایی واکنش نشان نمی دهد و در محدوده مصرف تجویز شده برای بدن انسان بی ضرر است.
پروژه حمل و نقل زنجیره ای سرد مواد غذایی نیمه تمام-
پروژه حمل و نقل زنجیره ای سرد مواد غذایی نیمه تمام-
پروژه حمل و نقل زنجیره ای سرد مواد غذایی نیمه تمام-
مزایا و ویژگی ها: ایمنی و انطباق قوی: دارای گواهی ایمنی تماس با مواد غذایی، غیر سمی، بی بو و غیر{1}}غذایی است، غذا را آلوده نمی کند. عملکرد بسیار پایدار: مقاوم در برابر دماهای بالا (-50 درجه ~ بالای 200 درجه)، دماهای پایین و دارای بی اثری شیمیایی قوی است. نامحلول در آب و اکثر حلال های آلی. عملکردهای چند منظوره: عملکردهای متعددی مانند کف زدایی، آزادسازی، روانکاری و حفظ را با هم ترکیب می کند و آن را در سناریوهای کاربردی انعطاف پذیر می کند. دوز کم، راندمان بالا: به عنوان یک ضد کف یا افزودنی، دوز بسیار کم برای دستیابی به نتایج ایده آل کافی است و مقرون به صرفه بودن را ارائه می دهد.
کاربردهای اصلی عبارتند از: کف زدایی در فرآوری مواد غذایی: در تولید محصولات سویا، محصولات لبنی، نوشیدنی ها، غذاهای تخمیر شده و چاشنی ها برای از بین بردن کف تولید شده در طول پردازش، جلوگیری از سرریز شدن و بهبود کارایی تولید استفاده می شود. روانکاری قالبگیری مواد غذایی: در قالبهای پخت، قالبهای آب نبات و دیوارههای داخلی مواد غذایی کنسرو شده برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی و تسهیل قالبگیری و تمیز کردن استفاده میشود. نگهداری و محافظت از مواد غذایی: در قالب های پخت، قالب های آب نبات و دیواره های داخلی مواد غذایی کنسرو شده برای جلوگیری از چسبیدن غذا و تسهیل قالب گیری و تمیز کردن استفاده می شود. اصلاح مواد در تماس با مواد غذایی: به عنوان یک پوشش روان کننده برای ماشین آلات مواد غذایی، لوله ها و مهر و موم، یا برای درمان ضد چسبندگی مواد بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود. بسته بندی مواد غذایی: می تواند برای بهبود عملکرد ضد آب، تنفس، و شفافیت مواد بسته بندی استفاده شود، در حالی که اثرات ضد باکتریایی و ضد کپک را نیز ارائه می دهد.
